◎培训◎鉴定◎通知

1.我校2018年第二期茶叶短期培训班将于6月4日开班，3日报到。欢迎来自五湖四海的茶叶爱好者前来参观、学习、指导！

2.我校鉴定站2018年第四期电工、中式烹调师、中式面点师、茶艺师、评茶员（初、中、高级）的国家职业资格鉴定将于6月28—29日举行考前辅导，6月30日进行理论上机考试及技能 考试，报名时间截止至6月5日，请有意向考取国家职业资格证的学员准备好报名材料及时报名。

每月一期茶叶短期培训，月底茶艺师、评茶员、中式烹调师、中式面点师、电工考证！

        如果你喜欢上了茶，爱上了她，那来吧！福建安溪茶校是不错的学习选择，将带你遨游茶的海洋，实现你的梦想！

       我校茶叶短期培训班，坚持理论与实践相结合的原则，学员不仅可以参加丰富多彩的理论学习指导课程，还可亲自参与到实践中去。我校初制精制茶厂、审评室、茶艺表演室、有机茶园、农残检测室、茶文化展厅、茶器具展厅、茶文化长廊等可让学员在良好的氛围中学习、提升自己。同时我校地理位置优越，离中国铁观音发源地——西坪镇、佛手茶发源地——金榜、四大名茶之一毛蟹茶故乡——大坪、安溪铁观音庄园、安溪茶叶大观园等距离近、交通便利，方便学生到实地考察、了解、观光。

一、茶叶短期培训班主要课程安排

1.生活茶艺

具体内容包括：

一：各大茶类简介

二：茶叶品鉴与保存技巧

三：茶艺师的职责

四：茶艺师六大美的赏析

五：器皿的选择与使用技巧

六：六大茶类的冲泡技巧

七：花茶、花草茶及袋泡茶冲泡技巧

八：客人常问问题解答

2.表演茶艺

具体内容包括：

一：茶艺基础知识

二：形体训练

三：红茶茶艺、绿茶茶艺、安溪茶艺、乌龙十八道、花茶茶艺、禅茶茶艺、黑茶茶艺、民俗茶艺、创新茶艺等

四：茶席设计技巧

五：茶艺创新技巧

3.茶叶审评

具体内容包括：

一：评茶基本要求与基本常识

二：规范性评茶操作技巧

三：六大茶类审评技巧

四：安溪四大名茶审评技巧

五：不同铁观音品质特征的品鉴技巧

六：评茶专业术语的学习技巧

4.茶叶营销

具体内容包括：

一：茶叶营销基础知识

二：营销策略（产品、价格、分销、促俏）

三：实体店的营销技巧

四：茶叶网络营销技巧

5.茶艺礼仪

具体内容包括：

一：职业形象塑造技巧

二：茶艺服务礼仪技巧

二：接待礼仪技巧

三：商务服务礼仪技巧

四：服务沟通技巧

二、2018年度安溪茶校国家职业资格鉴定安排