安溪茶校学生全省制茶大赛再夺魁

安溪茶校学生全省制茶大赛再夺魁

本报讯  为推进中等职业学校茶叶加工专业教育教学改革，激发广大学生对茶叶加工传统工艺学习热情，传承非物质文化遗产，2015年福建省中职生“天福杯”手工茶制作技能大赛日前在漳州科技学院拉下帷幕。

    据悉，这次手工制茶大赛由省总工会、教育厅、农业厅等七部门联合主办，漳州科技学院承办，共有8支代表队参赛。安溪茶校学生代表泉州市参加竞逐，再获佳绩，其中吴月美同学获扁形绿茶手工制作第一名、许坤鑫同学获卷曲形绿茶手工制作第一名、廖福荣同学获红条茶手工制作第一名。

据安溪茶校实训处林素彬主任介绍，这次大赛设手工制扁形绿茶、卷曲形绿茶、红条茶、青茶四个赛项，安溪茶校学生摘取三个赛项的全省第一名。2013年，该校学生林艺阳同学作为泉州市唯一选手，代表福建省参加青茶（乌龙茶）项目的竞逐，荣获全国第一名。2014年，该校学生吴月美同学、詹继辉同学分别获得全省扁形绿茶和红条茶手工制作第一名。今年再获三个赛项全省第一名佳绩，实现国赛、省赛“三连冠”。

                                  （福生 建明）