茶逢知已千杯少 壶中共抛一片心

2014年8月22日安溪茶业职业技术学校组织职业资格鉴定考试中，我们发现有来自日本的学员、有来自广西横县教育中心的吴老师、有来自全国各个地方的爱茶人士。而从他们的身上，我发现——

茶艺是一种生活艺术。它多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位；

茶艺也是一种舞台艺术。它要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力！

茶艺是一种人生艺术。爱茶的人在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化；

茶艺更是一种文化。它融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

我校开设的茶叶生产与加工专业（茶艺师、评茶师、品牌运作、茶文化旅游管理等专业方向）、每月举行一期的茶艺师、评茶师、茶叶加工工等工种的职业资格鉴定考试以及开设茶艺茶道、茶叶审评、加工拼配等专业方向的短期培训都是旨在为传播弘扬茶文化服务、为广大人民服务！

茶艺课程特有的茶艺礼仪和茶艺表演知识能很好地训练女性的形体礼仪，提升女性优雅的气质和自信。

学习茶艺的女性，在平常的生活中，举手投足之间都透露出一种优雅的美，茶艺本身是一种优雅、现代又时尚的生活艺术，又能很好的表现于生活，所以学习和运用茶艺能提升生活的品质与品位。

当然，学习茶艺不局限于女性。学习茶艺的男性，在学习、品茶的过程中，不断提升自己的内涵和修养。经过长期的茶韵的熏陶，在自身的品性中增添了儒雅的气质！古人云：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。也因此，“喝茶的圈子比好喝酒的圈子富裕，是因为茶座上喝茶的时候都是在聊怎么做生意，都觉得自己穷，琢磨怎么赚钱。茶越喝越清醒，思路越来越开阔。酒桌上喝酒的时候都是在吹，都觉得自己比别人行，必须让别人知道，喝完吹完回家睡觉，第二天继续喝茶，继续吹。”这样的观点得到很多人的认可。茶艺师高出其他人的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。

（图为我校8月22日考生参加职业资格鉴定考试现场）

学习茶艺的人除了自己对茶的热爱之外，近年来国家政策的支持也给茶艺师更可靠的保障：茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现,茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。